|
| производство |
| спирт и водка |
| напитки |
|
15.08.08 ||| Главные статьи ||| О спирте --- Физико-химические свойства
|
|
в начало Классификация Физические свойства Физико-химические свойства Химические свойства Способы получения Применение Метанол Этанол Бутиловый спирт Этиленгликоль Глицерин Циклогексанол Физико-химиические свойства спиртов определяются в основном строением углеводородного радикала и функциональной группы -ОН, а также их взаимным влиянием: 1) Чем больше радикал, тем сильнее он влияет на функциональную группу, снижая полярность связи О-Н, и реакции, основанные на разрыве этих связей, протекают более медленно. 2) Гидроксильная группа -ОН влияет на углеводородный радикал, уменьшая электронную плотность сигма - связей соседнего атома радикала, вызывая индуктивный эффект по всей углеродной цепи. Источник : ru.wikipedia.org |
производство в Северной Осетии
разработка сайта NextWeb